胃がんは、胃壁の粘膜内の細胞が癌化して増殖するもので、検診などで見つかる大きさにまでなるには何年も要するといわれています。 最初、胃がんは胃の内側表面の粘膜に発生します。
胃がんは、早い段階から胃痛、胸焼け、黒い便といった症状が現われることがあります。 こういった症状は、胃炎や胃潰瘍などと同じ症状です。
胃がんや胃の病気の検査方法として一般的に挙げられるのは、「胃Ｘ線検査」、「胃内視鏡検査」、「ペプシノゲン検査」、「ヘリコバクターピロリ抗体検査」の４つです。
胃がんの原因の１つに塩分摂取があります。 塩分の摂取量に比例して胃がん発生率が高くなることも指摘されています。
